Hoy miércoles 11 de agosto empieza la Decimacuarta versión del Festival de Música del Pacifico “Petronio Álvarez”, que en esta ocasión rinde homenaje a la vida y obra de Leonor González Mina, la negra grande de Colombia.
La Casa Cultural Bahía Pacífico invita a sus amigos y amigas a que disfruten de este evento que es la máxima expresión de la cultura del Pacífico Colombiano en la ciudad de Cali, como bien lo menciona Esteban González, gestor cultural y periodista conocedor del tema:
“El Petronio Álvarez es la época de encuentro y reencuentro de la gente del Pacífico con la música, es el encuentro de la gente con la gente. Y se ha convertido en la máxima demostración de cultura ciudadana que uno puede ver y palpar: es todo un pueblo que durante 5 noches de alegría, goza, baila, ríe, comparte sin que se presente la más mínima muestra de intolerancia”.
Como oriundos del Litoral nosotros en la casa cultural Bahía Pacífico, nos sentimos orgullosos de este evento que es el fruto de una cultura milenaria y ancestral, que ha luchado por sobrevivir y se ha ido fortaleciendo de generación en generación, para ser lo que hoy es, un evento de talla mundial donde la cultura del Pacífico vive, se transforma, permanece y se visibiliza.
Invitamos a que nos acompañen en Bahía Pacífico en los remates del Petronio a partir del jueves 12 de agosto, para que compartamos más de nuestra sabiduría en las otras manifestaciones culturales como la gastronomía y las bebidas típicas como el viche, nuestro coctel de la casa “LA VICHIRIÑA”, la tomaseca, el tumbacatre.
Hoy precisamente hacemos un homenaje al VICHE, al licor ancestral de nuestra tierra preparado por las mujeres del Pacífico en alambiques artesanales. Presentamos aquí las tres características mínimas que debe tener un buen viche:
1. Un buen viche debe oler a caña: precisamente porque su procedencia resulta de la destilación del guarapo de la caña.
2. A un buen viche se le debe sentir un ligero sabor a humo: pues su destilación se hace en fogones de leña. Y,
3. Un buen viche debe presentar cierta turbiedad, no es cristalino como otros licores, pues no es sometido a ningún proceso químico de purificación.
Entonces a gozar el Petronio como Dios manda y a rematar en Bahía Pacífico. Aquí la programación que hemos preparado para nuestros amigos:
Jueves 12 de agosto: Música en vivo
Viernes 13 de agosto: Cuarteto Amanecer
Sábado 14 de agosto: Grupo Canalón.
“No se vayan que los negros
todos estamos de fiesta,
en la fiesta de Petronio
grandeza de nuestra tierra”
Tema: “Zapateando y coqueteando” de Francisca Garcés.
La Casa Cultural Bahía Pacífico invita a sus amigos y amigas a que disfruten de este evento que es la máxima expresión de la cultura del Pacífico Colombiano en la ciudad de Cali, como bien lo menciona Esteban González, gestor cultural y periodista conocedor del tema:
“El Petronio Álvarez es la época de encuentro y reencuentro de la gente del Pacífico con la música, es el encuentro de la gente con la gente. Y se ha convertido en la máxima demostración de cultura ciudadana que uno puede ver y palpar: es todo un pueblo que durante 5 noches de alegría, goza, baila, ríe, comparte sin que se presente la más mínima muestra de intolerancia”.
Como oriundos del Litoral nosotros en la casa cultural Bahía Pacífico, nos sentimos orgullosos de este evento que es el fruto de una cultura milenaria y ancestral, que ha luchado por sobrevivir y se ha ido fortaleciendo de generación en generación, para ser lo que hoy es, un evento de talla mundial donde la cultura del Pacífico vive, se transforma, permanece y se visibiliza.
Invitamos a que nos acompañen en Bahía Pacífico en los remates del Petronio a partir del jueves 12 de agosto, para que compartamos más de nuestra sabiduría en las otras manifestaciones culturales como la gastronomía y las bebidas típicas como el viche, nuestro coctel de la casa “LA VICHIRIÑA”, la tomaseca, el tumbacatre.
Hoy precisamente hacemos un homenaje al VICHE, al licor ancestral de nuestra tierra preparado por las mujeres del Pacífico en alambiques artesanales. Presentamos aquí las tres características mínimas que debe tener un buen viche:
1. Un buen viche debe oler a caña: precisamente porque su procedencia resulta de la destilación del guarapo de la caña.
2. A un buen viche se le debe sentir un ligero sabor a humo: pues su destilación se hace en fogones de leña. Y,
3. Un buen viche debe presentar cierta turbiedad, no es cristalino como otros licores, pues no es sometido a ningún proceso químico de purificación.
Entonces a gozar el Petronio como Dios manda y a rematar en Bahía Pacífico. Aquí la programación que hemos preparado para nuestros amigos:
Jueves 12 de agosto: Música en vivo
Viernes 13 de agosto: Cuarteto Amanecer
Sábado 14 de agosto: Grupo Canalón.
“No se vayan que los negros
todos estamos de fiesta,
en la fiesta de Petronio
grandeza de nuestra tierra”
Tema: “Zapateando y coqueteando” de Francisca Garcés.
